کاهش محسوس نمک در فرمولاسیون نان و پنیر

دکتر هدایت حسینی با اشاره به اینکه از برنامه‌های اولویت‌دار سازمان غذا و دارو کاهش مصرف نمک در مواد غذایی است، تصریح کرد: ۲۰۷ پروانه بهداشتی ساخت برای تولید نمک توسط این اداره کل صادر شده است که ۴۹ واحد تولید کننده نمک خوراکی در کشور مشغول فعالیت در این حوزه هستند.حسینی همچنین با بیان اینکه میزان تولید نمک خوراکی کشور در سال ۷۰۰ هزار تن است، اضافه کرد: ۵۵ درصد این مقدار در سبد خانوار و از طریق نمک سفره و مواد غذایی خانگی دریافت می‌شود.وی در بخش دیگری از سخنانش به برنامه‌های سازمان غذا و دارو در راستای کاهش مصرف نمک در کشور پرداخت و خاطرنشان کرد: براساس مصوبات سازمان میزان فرمولاسیون نمک در محصولات و تولیدات صنعتی کاهش یافته است.حسینی با اشاره به اینکه بیشترین میزان دریافت نمک از طریق محصولات غذایی نان و پنیر است، از کاهش این ماده در فرمولاسیون نان و پنیر به ترتیب از چهار به سه و از دو به ۱٫۸درصد خبر داد و افزود: کیفیت نمک مورد استفاده و یددار بودن آن نیز مسئله مهم دیگری است که در دستور کار قرار دارد و کاهش مصرف آن تا حدود پنج گرم در روز در دست اقدام است.حسینی درباره پایش مستمر نمک، بازنگری در حد مجاز آن در نان و همچنین الزام استفاده از نمک تصفیه شده توسط نانوایی‌ها سخن گفت و ابراز امیدواری کرد: از ابتدای دی ماه سال جاری ماه میزان حد مجاز نمک در نان به ۱٫۶ درصد کاهش
یابد.

بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، وی درخاتمه با برشمردن حد مجاز۸ درصدی نمک در دوغ و ۱٫۵ درصدی در رب یادآور شد: واحدهای نانوایی که نمک کمتری در این فراورده اساسی سفره‌های ایرانی استفاده کنند به نحو شایسته‌ای مورد تقدیر قرار خواهند گرفت.

جدیدترین مرسدس هیدروژنی در راه است

مرسدس با وجودی که یکی از پیشگامان توسعه و تحقیق در بخش خودروهای هیدروژنی بود، اکنون نسبت به رقبا در رائه این خودروها به بازار و تجاری سازی آنها، عقب افتاده است. بعد از ورود هیوندای، تویوتا و هوندا به عرصه خودروهای پیل سوخت، مرسدس نیز اعلام کرده که تا سال ۲۰۱۷، خودروی نسل بعدی پیل سوختی با برند این شرکت را ارائه می‌کند. با اینکه مرسدس در مورد کلاس این خودرو حرفی نزده اما می دانیم که توسعه تکنولوژی آن با مشارکت فورد و رنو-نیسان صورت گرفته است.مرسدس پیشتر از این تعداد انگشت شماری از کلاس B با پیل سوختی را برای مشتریان کالیفرنیایی که در آنجا زیرساختهای سوخت گیری هیدروژن وجود دارد، آماده کرده بود. قرار است تعداد ایستگاه‌های هیدوروژن در کالیفرنیا تا پایان سال ۲۰۱۶ به بیش از ۴۰ ایستگاه برسد که این برای فروش بیشتر خودروهای پیل سوختی در این ایالت، زمینه را مهیا می‌سازد. خودروهای پیل سوختی از یک واکنش شیمیایی بین هیدروژن ذخیره شده با اکسیژن هوا برای ایجاد الکترون استفاده می‌کنند. این الکترون‌ها باعث نیروبخشی به موتورهای الکتریکی پیشرانه می‌شوند. در عوض از اگزوز این خودروها نیز تنها بخار آب بیرون
می‌آید.

دلایل عجیب بی‌خوابی

گاهی اوقات دلیل بی‌خوابی و بیداری‌های شبانه کاملا مشخص است. قرار است جلسه‌ای را صبح روز بعد مدیریت کنید یا در یک دادگاه حاضر شوید؛ گاهی هم غذای زیادی خورده‌اید. این عوامل خواب شبانه شما را مختل خواهند ساخت.با این حال، علت اصلی بی‌خوابی در برخی از موارد مشخص نیست. گاهی اوقات به باشگاه می‌روید، ورزش می‌کنید و حتی یک یا دو ساعت زودتر از زمان خواب به استراحت می‌پردازید؛ اما تنها به سقف اتاق خیره می‌شوید و ساعات باقی‌مانده تا زمان اتمام خواب شبانه را محاسبه می‌کنید.بوی نعناع تازه بسیار قوی است. این بو می‌تواند شما را برای یک مدت طولانی بیدار نگه دارد. محققان انگلیسی در یکی از مطالعات خود دریافتند افرادی که پیش از خواب بوی روغن نعناع را استشمام می‌کنند، در مقایسه با افرادی که در معرض این بو قرار ندارند، کمتر احساس خواب‌آلودگی می‌کنند. این بدان معنا نیست که قبل از خواب مسواک نزنید. بهتر است از خمیر دندانی استفاده کنید که فاقد رایحه نعناع باشد.امروزه، استفاده از وسایل الکترونیکی در شب مشکل‌ساز می‌شود. با وجود روش‌های بسیاری که برای استفاده از فناوری‌های الکترونیکی در تخت‌ خواب وجود دارد، خوابیدن کار دشواری خواهد بود. این بدان معنا نیست که نمی‌توانید از این فناوری‌ها دل بکنید. بلکه حاکی از آن است که این فناوری‌ها بر ذهنیت شما اثر می‌گذارند، آن هم درست در زمانی که باید کم کم به خواب بروید. حتی پس از کنار گذاشتن این فناوری‌ها ذهن شما درگیر خواهد بود. بهتر است قبل از خواب یک کمدی ساده یا طنز بی‌محتوای تلویزیونی
ببینید.